Si llevas un tiempo por aquí, sabrás que hace poquito fue mi cumpleaños y que me preparé una tarta de unicornio, preciosa.
⚠️ Nota de Lolita:
¿Te da miedo que se baje en el horno o quede seco? Si quieres dominar la QUÍMICA DE LOS BIZCOCHOS, no dependas de la suerte.
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Publiqué una foto en Instagram de mi tarta y como fue tan demandada, aquí estoy hoy para que tú también la puedas hacer.
El año pasado, no pude tener una celebración de cumpleaños, por motivos de salud familiares (por suerte todo ha ido muy bien), y me quedé con las ganas de hacerme una tarta muy yo.
Y es que me encanta toda la temática de unicornio, aunque es cierto que en decoración de casa no me gusta tener nada chillón ni de colores, y por eso me reprimo un poco, pero en los demás ámbitos, me encanta.
Ya sea un boli de unicornio, pegatinas para la agenda de unicornio… Así que no podía faltar este año, una tarta de unicornio.
Esta tarta es 100% yo, puesto que es rosa por fuera, con spinkles de unicornio, cubierta de merengue y por dentro es de un esponjosísimo bizcocho de claras de huevo (o lo que es lo mismo Angel food cake) con los colores del unicornio.
Es una tarta de unicornio que parece que esté cubierta por nubes de algodón esponjosas. ¿Se nota que me tiene enamorada?
En fin, que me hacía mucha ilusión compartirla contigo y que tú también tuvieses la sensación de haber formado parte de mi cumpleaños.
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Y tengo que decirte que esta tarta, no ha sido invención mía. Sino que la vi hace ya mucho tiempo de la mano de la maravillosa Rosie de Sweetapollita. Yo he hecho mis adaptaciones, pero la idea de esta preciosa tarta de unicornio es de ella. Así que aprovecho para agradecerle tan bonita creación.
¿Que te ha parecido? ¿Te vas a animar a preparla?
Mil besos
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