Hasta la semana pasada no habĂa probado nunca el flan Napolitano con caramelo, Âżos lo podĂ©is creer?
Ăltimamente me pasa mucho, pruebo postres nuevos y me enamoran y claro, luego intento recrearlos para vosotros en el blog asĂ con la excusa vuelvo a disfrutarlos.
El Ășltimo postre que probĂ© y me encantĂł fue la tarta de manzana con cema pastelera. ÂĄQuĂ© delicia!.
Tengo que confesar que tengo a mi madre un poco «mosqueada», porque su dulce favorito es la tarta de manzana y nunca la habĂa hecho cuando vivia en España.
Y ahora no solo la he hecho, sino que la he repetido varias veces.
-«Mamå, prometo hacerte la tarta de manzana cuando vaya a verte en vacaciones».
Pero bueno, a lo que iba, que me voy por los Cerros de Ăbeda, este flan napolitano con caramelo, no lo conocĂa hasta que mi prima, que vive en MĂ©xico, me hablĂł de Ă©l.
Me comentĂł que era tĂpico allĂ (no se si es cierto o no, no lo he comprobado) y me pasĂł su receta.
ÂĄMadre del amor hermoso!, que rico estaba.
Es un flan con textura cremosa que se deshace en la boca y queda un sabor muy delicado a vainilla que me enamorĂł.
AdemĂĄs es tan, pero tan fĂĄcil de hacer que eso sĂ que me enamorĂł. AsĂ que gracias a ella, el fin de semana pasado nos lo comimos de postre con mi suegra.
Os aviso que lo hice un molde de 15 cm de diĂĄmetro y entre los tres nos lo acabamos, estĂĄ brutal y es tan suave que no puedes parar de comerlo.
AsĂ que si te gustan estos tipos de postres este flan lleva tu nombre. Pero bueno… que si lo que te apetece es un flan de huevo tradicional, un flan de cafĂ© o incluso un pan de Calatrava, tambiĂ©n encontrarĂĄs la receta en el blog.
Venga, dime; ÂżCuĂĄl es tu flan favorito? El mĂo sin duda es este flan napolitano con caramelo, ahora mismo estĂĄ en mi top 1.
Cuéntame cositas mås abajo, que os leo.
Mil besos
