La tarta de queso siempre es una apuesta segura, para cualquier ocasión es perfecta, porque admite un sinfín de variaciones deliciosas y es por eso que hoy os traigo una cheesecake con un toque de ron. Eso sí, esta tarta es para adultos, nada de niños.
Es perfecta para una cena con los amigos, después de la comiliona, viene bien un dulce de sabor muy fino pero con un delicioso toque de ron. Por supuesto que si os gusta cualquier otro licor (o no queréis ponerlo), estará igual de deliciosa.
Como os he dicho, las cheesecakes, admiten un montón de variaciones de sabor, incluso varía la forma de preparación ya que unas son con horno y otras son frías, como esta. Mi favorita de tarta de queso con horno se podría decir que es una versión que hice de tarta de queso browenie y sin horno sin duda esta cheesecake con un toque de ron esta entre mis favoritas, pero es que la tarta de queso con chips ahoy, me pierde mucho.
Sea cual sea vuestra favorita, os animo a que probéis esta tarta de queso, y como sugerencia acompañarlo con unas nueces y un poquito de miel, veréis que contraste tan bueno, si no sabeis que miel usar, podéis echar un vistazo al post sobre los tipos de mieles que hay y cuales son sus beneficios.
Por cierto, yo lo he hecho en un molde de 15 cm, pero como siempre os digo, podéis utilizar moldes más grandes y multiplicar los ingredientes por la parte proporcional correspondiente.
Las galletas de la base, podéis usar las que mas os gusten, podéis poner unas galletas Oreo, unas galletas Lotus… o cualquier galleta que se os ocurra. Todas quedarán genial con el suave sabor a queso.
paloma
07/10/2015 at 21:35Lolita, desde sud-america un saludo cordial y mis felicitaciones por tus maravillosas recetas, siempre tan bien explicadas y fáciles. Me gustaría saber si puedo poner fruta fresca dentro de la crema de relleno. EN chile, está en su esplendor la chirimoya, solo que no se si ponerla cocida o añadirla cruda. La otra duda es: qué medida tiene el molde de la torta? mil gracias y un afectuoso saludo, paloma
LUZ ZEÑA QUEPUY
16/04/2015 at 04:50MUY BIEN EXPLICADO YA HE PREPARADO ALGUNAS RECETAS FELICITACIONES SIGUE ADELANTE EXITOS Y QUE DIOS TE BENDIGA
NORMA
10/02/2015 at 20:14HOLA LOLITA CUANTOS GRAMOS MAS O MENOS CONTIENE CADA HOJA DE GRENETINA? GRACIAS DES DE MEXICO
Vanesa
30/10/2014 at 13:17Hola lolita!!! Me encanta tu pagina y siempre intento hacer casi todos los postres, la nata que mencionas es nata para montar o cocinar??
Lolita la pastelera
30/10/2014 at 13:29Hola Vanesa!! Muchas gracias guapa! 😉 Es nata para montar! Un saludo!