Cómo hacer galletas de avena fáciles

Cookies de avena caseras

Cómo hacer galletas de avena fáciles

Hacía tiempo que le tenía echado el ojo a estas galletas de avena y solo me hizo falta un; -«Cariño, me apetecen galletitas caseras tuyas», para que encendiese el horno y me pusiera a hornear.

En realidad, os confieso que necesito muy poco para encender el horno, no lo puedo evitar. Siempre estoy dispuesta a hacer un bizcocho esponjoso de vainilla, un brioche de Nanterre o unas galletas americanas.

Es más, ahora mismo estoy escribiendo el post mientras se hornea una tarta de manzana con crema pastelera, ya que mañana cenamos con mi suegra y me toca a mí llevar el postre.

Como os he comentado antes, estas galletas llevaba tiempo queriendo hacerlas, porque en casa los postres con avena nos gustan mucho y unas galletitas siempre apetecen.

Estas galletas son muy fáciles de hacer y están riquísimas. Para que os hagáis una idea, quedan crujientes por fuera y un poquito blanditas por dentro.

Pero ojo, que no son las típicas galletas que se ablandan con el tiempo, todo lo contrario, si las guardamos bien en una cajita metálica, se endurecerán un poquito más y estarán más irresistibles.

Además no necesitáis ningún rodillo para hacerlas ni ningún utensilio difícil de encontrar, con una báscula de cocina y un tapete de cocción, podremos tener estas galletas listas.

¿Qué me decís? ¿Os animáis a preparar conmigo estas espectaculares galletas de avena?

Y si os animáis podéis añadirles un poquito de coco rayado, chips de chocolate o unas pasas, lo que más os guste.

Eso sí, que quede claro que aunque son galletas de avena, no son galletas saludables, llevan azúcares y harina refinada, por lo que no es la versión saludable.

Esta versión de galletas de avena saludables, también la tengo en el blog, que no cunda el pánico y si queréis tener el ebook de galletas (es el mismo que ofrecía al suscribirte a mi Newsletter, pero fue una promoción, ahora está a la venta) puedes hacerte con él, por solo 1.50€.

En fin amores, espero que las disfrutéis mucho.

  • 300 gr. de harina
  • 250 gr. de avena
  • 225 gr. de mantequilla
  • 215 gr. de az├║car moreno
  • 125 az├║car blanco
  • 3 huevos M
  • 2 cdtas de pasta de vainilla de Eurovainille
  • 2 cdtas de canela
  • 2 cdtas de polvos para hornear
  • 1/2 cdta de nuez moscada

Cómo hacer galletas de avena fáciles

  1. Vamos a ponernos a preparar estas espectaculares galletas de avena fáciles.
  2. Para ello, lo primero que vamos a hacer es mezclar la mantequilla junto con los azúcares. Debemos batir hasta que consigamos una mezcla esponjosa y cremosa.Cómo hacer galletas de avena fáciles
  3. Una vez lo tengamos, vamos a añadirles los huevos y la pasta de vainilla y batiremos hasta que se integre por completo.Cómo hacer galletas de avena fáciles
  4. Y para finalizar vamos a ir añadiendo la harina junto con los polvos para hornear, la avena, la canela y la nuez moscada y batiremos hasta que tengamos una masa.Cómo hacer galletas de avena fáciles
  5. Esta masa es muy pegajosa, pero es normal porque en el horno ya ver├ęis que quedan perfectas.
  6. Para finalizar vamos a hacer bolitas de unos 20 gr. aprox. y las vamos a ir poniendo sobre un tapete de cocción, con un poco de separación entre ellas para que no se peguen.Cómo hacer galletas de avena fáciles
  7. Las horneamos durante 10-12 minutos a 175 ┬░C y una vez horneadas las sacamos del horno y las dejamos enfriar sobre una rejilla de reposter├şa hasta que se enfr├şen por completo.C├│mo hacer galletas de avena f├íciles
  8. Como toque final y opcional, podemos decorarlas con unas rayitas de royal icing. Le dan un toque muy bonito y delicioso. Pero esto lo dejo a vuestra elección. Yo he usado el preparado de royal icing de dekora. Porque es más fácil, rápido y no lleva huevo crudo.Cómo hacer galletas de avena fáciles
  9. ET VOIL├Ç… ya tenemos listas estas espectaculares galletas de avena f├íciles.C├│mo hacer galletas de avena f├íciles

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