Merengues de Unicornio

Suspiros de merengue

Foto de la Receta de merengues de unicornio

Quien me conoce de cerca sabe muy bien que me encantan todas las ñoñerías de unicornios, arco iris, flamingos…vamos toda cosa que sea rosa es cuqui. Así que hoy os quería compartir un poco mi afición con estos merengues de unicornio.

La verdad es que por mi web no hay recetas de este estilo, porque siempre me he guiado más por las tendencias que por lo que a mí me gusta, pero después de tanto tiempo por aquí, me he dado cuenta de que ya es hora de que me conozcáis más en profundidad.

Aunque los que me seguís por las RRSS sabéis que no soy mucho de «postureo» ni apariencias, es cierto que no siempre soy yo misma en este mundillo. Ya que parece que estemos obligados a gustar a todo el mundo como las croquetas.

Me declaro megafan de los unicornios, de los arco iris, de los flamingos, de las piñas (si me parecen una monada), de los cactus, de los merengues y angel food cakes (no todo es chocolate).

También me encanta Juego de tronos, Stranger Things, La casa de papel y Leftovers. Además mis películas favoritas son The Greatest Showman, Y si decido quedarme (me encanta Emilia Clarke), Coco y Encantada, la historia de Gisele (seguro que alguna más se queda por el camino). ¡Ale! Ya os lo he soltado todo.

Bueno, después de este arrebato de sinceridad, espero que os guste mucho esta receta de merengues de unicornio, son una monada y muy fáciles de hacer y aunque estoy preparando un post súper completo sobre trucos y consejos para que el merengue francés os quede divino en estas creaciones, tenéis a vuestra disposición un post muy completo sobre merengue.

Me encantaría que me contaseis las cosas que os gustan y así conoceros un poco más. Mientras os dejo estos bonitos merengues de unicornio para que podáis decorar fiestas de cumpleaños y mesas dulces.

  • 150 gr. de az煤car
  • 6 claras de huevo M
  • 1 cdta de cremor t谩rtaro o unas gotas de lim贸n
  • Colorantes

Foto de la Receta de merengues de unicornio

  1. Empezamos a preparar esta bonita y sobre todo deliciosa receta de merengues.
  2. Para ello vamos a poner las claras de huevo en nuestra batidora o en un cuenco seco y sin grasa.Foto de la receta de bizcocho esponjoso angel food cake
  3. A continuaci贸n empezamos a batir y le a帽adimos el cremor t谩rtaro o el jugo de lim贸n y seguimos batiendo hasta que podamos hacer picos.Foto de la receta de bizcocho esponjoso angel food cake
  4. Y seguidamente vamos a ir a帽adiendo el az煤car poco a poco sin dejar de batir hasta que consigamos un merengue denso y brillante.Foto de la receta de bizcocho esponjoso angel food cake
  5. Ahora solo nos queda repartir el merengue en cuencos y colorearlos. Usaremos tantos cuencos como colores queramos hacer. Yo voy a usar los colorantes rosa, amarillo, azul, verde y el mismo blanco del merengue. Una vez los tengamos todos del color deseado, los pondremos en mangas pasteleras.
  6. Ponemos una hoja de papel para hornear y sobre ella vamos a ir creando nuestros unicornios de merengue y nuestros arco iris.
  7. Empezaremos por crear la base del cuerpo del unicornio de color blanco. Para ello usamos la boquilla N潞 12 de Wilton y hacemos como un ocho o una ese que se junta.Foto de la Receta de merengues de unicornio
  8. Ahora cogemos un palito de madera o pl谩stico para cake pops y lo introducimos desde la base hacia arriba. Tenemos que ir con cuidado de que no se salga por arriba.Foto de la Receta de merengues de unicornio
  9. Seguidamente con una boquilla N潞 4 de Wilton vamos a hacer lo que ser铆a el cuerno del unicornio con el merengue rosa. Para ello ponemos una peque帽a cantidad y encima hacemos dos bolitas m谩s, de modo que nos quede en relieve.Foto de la Receta de merengues de unicornio
  10. Ahora vamos a hacer el pelo del unicornio, para ello cogemos la boquilla N潞 2 de Wilton y desde el cuerno, hacemos 4 tiras, una rosa, otra azul, otra verde y otra amarilla.Foto de la Receta de merengues de unicornio
  11. A continuaci贸n para darle un poquito m谩s de vida, vamos a hacer unas peque帽as decoraciones en la parte baja de聽 nuestro unicornio. Para ello usaremos la boquilla N潞 1 de Wilton, y haremos dos bolita peque帽as, una al lado de la otra y estiraremos un poco en centro de ambas para que nos queden peque帽os corazones.Foto de la Receta de merengues de unicornio
  12. Y para finalizar a帽adimos unos sprinkles mega bonitos para dar ese toque de fantas铆a. Yo los que he usado son de HappySprinkles (que hacen env铆os a Espa帽a).Foto de la Receta de merengues de unicornio
  13. Ahora solo nos queda hornear nuestros merengues durante 2 horas aprox. a 90 掳C. Deberemos hornearlos sobre la bandeja del horno, pero para que no se nos queden amarillentos, forraremos la rejilla con papel de plata y la pondremos pr谩cticamente encima (ojo, sin que toque el merengue).
  14. Una vez horneados, con cuidado y con ayuda de un cuchillo, despegaremos los merengues del papel.
  15. Si quer茅is como toque final pod茅is haceros con un rotulador comestible y hacerle un ojo cerrado con pesta帽as para que sea m谩s simp谩tico.
  16. Y ahora r谩pidamente os voy a dejar tambi茅n el paso a paso del arco铆ris. Este es mucho m谩s f谩cil, puesto que tenemos que hacer primero las nubes, con la boquilla N潞 12 de Wilton. Y seguidamente introducir un palito para cake pops y hacer tres l铆neas con los colores escogidos con la misma boquilla.Foto de la Receta de merengues de unicornio
  17. Para finalizar esparciremos unas sprinkes y los hornearemos exactamente igual que los unicornios.Foto de la Receta de merengues de unicornio
  18. ET VOIL脌… Ya sab茅is como preparar estos bonitos merengues de unicornio y arco iris.Foto de la Receta de merengues de unicornio

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