Merengues de Unicornio

Suspiros de merengue

Foto de la Receta de merengues de unicornio

Quien me conoce de cerca sabe muy bien que me encantan todas las √Īo√Īer√≠as de unicornios, arco iris, flamingos…vamos toda cosa que sea rosa es cuqui. As√≠ que hoy os quer√≠a compartir un poco mi afici√≥n con estos merengues de unicornio.

La verdad es que por mi web no hay recetas de este estilo, porque siempre me he guiado más por las tendencias que por lo que a mí me gusta, pero después de tanto tiempo por aquí, me he dado cuenta de que ya es hora de que me conozcáis más en profundidad.

Aunque los que me segu√≠s por las RRSS sab√©is que no soy mucho de ¬ępostureo¬Ľ ni apariencias, es cierto que no siempre soy yo misma en este mundillo. Ya que parece que estemos obligados a gustar a todo el mundo como las croquetas.

Me declaro megafan de los unicornios, de los arco iris, de los flamingos, de las pi√Īas (si me parecen una monada), de los cactus, de los merengues y angel food cakes (no todo es chocolate).

También me encanta Juego de tronos, Stranger Things, La casa de papel y Leftovers. Además mis películas favoritas son The Greatest Showman, Y si decido quedarme (me encanta Emilia Clarke), Coco y Encantada, la historia de Gisele (seguro que alguna más se queda por el camino). ¡Ale! Ya os lo he soltado todo.

Bueno, despu√©s de este arrebato de sinceridad, espero que os guste mucho esta receta de merengues de unicornio, son una monada y muy f√°ciles de hacer y aunque estoy preparando un post s√ļper completo sobre trucos y consejos para que el merengue franc√©s os quede divino en estas creaciones, ten√©is a vuestra disposici√≥n un post muy completo sobre merengue.

Me encantar√≠a que me contaseis las cosas que os gustan y as√≠ conoceros un poco m√°s. Mientras os dejo estos bonitos merengues de unicornio para que pod√°is decorar fiestas de cumplea√Īos y mesas dulces.

  • 150 gr. de az√ļcar
  • 6 claras de huevo M
  • 1 cdta de cremor t√°rtaro o unas gotas de lim√≥n
  • Colorantes

Foto de la Receta de merengues de unicornio

  1. Empezamos a preparar esta bonita y sobre todo deliciosa receta de merengues.
  2. Para ello vamos a poner las claras de huevo en nuestra batidora o en un cuenco seco y sin grasa.Foto de la receta de bizcocho esponjoso angel food cake
  3. A continuaci√≥n empezamos a batir y le a√Īadimos el cremor t√°rtaro o el jugo de lim√≥n y seguimos batiendo hasta que podamos hacer picos.Foto de la receta de bizcocho esponjoso angel food cake
  4. Y seguidamente vamos a ir a√Īadiendo el az√ļcar poco a poco sin dejar de batir hasta que consigamos un merengue denso y brillante.Foto de la receta de bizcocho esponjoso angel food cake
  5. Ahora solo nos queda repartir el merengue en cuencos y colorearlos. Usaremos tantos cuencos como colores queramos hacer. Yo voy a usar los colorantes rosa, amarillo, azul, verde y el mismo blanco del merengue. Una vez los tengamos todos del color deseado, los pondremos en mangas pasteleras.
  6. Ponemos una hoja de papel para hornear y sobre ella vamos a ir creando nuestros unicornios de merengue y nuestros arco iris.
  7. Empezaremos por crear la base del cuerpo del unicornio de color blanco. Para ello usamos la boquilla N¬ļ 12 de Wilton y hacemos como un ocho o una ese que se junta.Foto de la Receta de merengues de unicornio
  8. Ahora cogemos un palito de madera o pl√°stico para cake pops y lo introducimos desde la base hacia arriba. Tenemos que ir con cuidado de que no se salga por arriba.Foto de la Receta de merengues de unicornio
  9. Seguidamente con una boquilla N¬ļ 4 de Wilton vamos a hacer lo que ser√≠a el cuerno del unicornio con el merengue rosa. Para ello ponemos una peque√Īa cantidad y encima hacemos dos bolitas m√°s, de modo que nos quede en relieve.Foto de la Receta de merengues de unicornio
  10. Ahora vamos a hacer el pelo del unicornio, para ello cogemos la boquilla N¬ļ 2 de Wilton y desde el cuerno, hacemos 4 tiras, una rosa, otra azul, otra verde y otra amarilla.Foto de la Receta de merengues de unicornio
  11. A continuaci√≥n para darle un poquito m√°s de vida, vamos a hacer unas peque√Īas decoraciones en la parte baja de¬† nuestro unicornio. Para ello usaremos la boquilla N¬ļ 1 de Wilton, y haremos dos bolita peque√Īas, una al lado de la otra y estiraremos un poco en centro de ambas para que nos queden peque√Īos corazones.Foto de la Receta de merengues de unicornio
  12. Y para finalizar a√Īadimos unos sprinkles mega bonitos para dar ese toque de fantas√≠a. Yo los que he usado son de HappySprinkles (que hacen env√≠os a Espa√Īa).Foto de la Receta de merengues de unicornio
  13. Ahora solo nos queda hornear nuestros merengues durante 2 horas aprox. a 90 ¬įC. Deberemos hornearlos sobre la bandeja del horno, pero para que no se nos queden amarillentos, forraremos la rejilla con papel de plata y la pondremos pr√°cticamente encima (ojo, sin que toque el merengue).
  14. Una vez horneados, con cuidado y con ayuda de un cuchillo, despegaremos los merengues del papel.
  15. Si quer√©is como toque final pod√©is haceros con un rotulador comestible y hacerle un ojo cerrado con pesta√Īas para que sea m√°s simp√°tico.
  16. Y ahora r√°pidamente os voy a dejar tambi√©n el paso a paso del arco√≠ris. Este es mucho m√°s f√°cil, puesto que tenemos que hacer primero las nubes, con la boquilla N¬ļ 12 de Wilton. Y seguidamente introducir un palito para cake pops y hacer tres l√≠neas con los colores escogidos con la misma boquilla.Foto de la Receta de merengues de unicornio
  17. Para finalizar esparciremos unas sprinkes y los hornearemos exactamente igual que los unicornios.Foto de la Receta de merengues de unicornio
  18. ET VOIL√Ä… Ya sab√©is como preparar estos bonitos merengues de unicornio y arco iris.Foto de la Receta de merengues de unicornio

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