Galletas Speculoos caseras; receta tradicional belga

Que levante la mano quien, cada vez que le ponen una galleta espéculos en el café, se avalancha sobre ella como si fuese el fin del mundo. Así es amores, esta galleta es sin duda una de las galletas más deseadas del mundo junto con las galletas oreo.

Pues bien, hoy os traigo una receta que aunque no tenga aspecto navideño, su sabor es pura magia navideña, su mezcla de especias hace que te recorra el cuerpo una sensación mágica. Y creo que es por eso que a todos enamora.

Para esta receta yo he usado una mezcla de galletas espéculos, que ya viene lista para su uso, no hay que ir mirando que especias tenemos que usar y cuanta cantidad. Simplemente, añadir esta mezcla y listo. Pero si no la conseguís fácilmente, os dejo también más abajo los ingredientes para hacerla casera.

Lo mejor de estas especias ya preparadas, es que las podemos usar para añadirlas en la masa de un gofre, en unos cinnamon rolls, en un bizcocho, incluso en los donuts. Dejará ese sabor tan característico.

También podéis aprovechar estas galletas, para grabarles un mensaje, empaquetarlas y regalarlas en Navidad o incluso en cumpleaños.

Estas galletas quedan preciosas y además solo con olerlas ya hacen perder el sentido, para ello yo uso cuños para galletas, que la verdad es que hacen que sean superpersonalizables, pero si no tenéis el cuño, no os preocupéis, podéis hacerles unos puntitos con un palillo, o incluso dejarlas totalmente lisas.

Eso sí, si no habéis hecho nunca galletas, os recomiendo que antes de empezar, os leáis mi post para una galleta perfecta, así no habrá posibilidad de fallo.

Así que espero que os animéis a contarme por qué son vuestras galletas favoritas más abajo, seguro que os transportan a algún recuerdo muy bonito.

Mil besos

Un regalo para nuevas

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