Tarta de Oreo sin horno

Aprende conmigo a hacer tarta de queso y galletas Oreo

Foto de la Receta de tarta de oreo sin horno

No se si os pasa como a mí, pero en invierno me apetecen más los bizcochos y las masas.

Todo lo contrario a cuando empieza a hacer calorcito, que me entran unas ganas irremediables de tartas frías y de helados.

Y es que por esta zona, el calor suele llegar pronto y este año aunque se está haciendo más de rogar, ha llegado.

Así que me he animado a abrir la temporada de postres fresquitos con una tarta de oreo sin horno.

Es cierto que aquí en casa, yo soy de helados y Sidney es más de masas.

Da igual si estamos en pleno agosto, el brioche le encanta, así que mientras él come brioche yo me hago un helado de café con galletas oreo.

Como no es novedad, las galletas oreo me pierden y cada vez tengo más recetas en el blog con estas increíbles galletas.

Siempre me las consigo ingeniar para incluirlas en mis postres, y si os digo la verdad, si no hago más, es porque no quiero monopolizar el blog, porque sino…

Esta tarta está deliciosa, puesto que es como una mousse muy cremosita de oreo con base de oreo.

El día que la preparé invité a un amigo y a su hijo a merendar, y les enamoró.

El peque primero robó todas las mini oreo que decoraban la tarta y después, sin pensarlo cogió la cuchara e iba directo a por la cremita.

Le encantó, y a mí más, al ver como se la disfrutaba.

Lo bueno de esta tarta es que se puede congelar. Así que la podéis hacer hoy mismo, y cuando la tengáis lista tenéis dos opciones, o cortarla en porciones y congelarla en trocitos, o congelarla entera.

Lo malo de congelarla entera es que tardaréis un poco más desde que la sacáis hasta que la podéis cortar sin problema.

Yo siempre la corto en porciones y cuando tengo invitados, les sirvo un trocito de la tarta de oreo con un poco de nata montada y una mini oreo. Queda espectacular.

Bueno amores, os invito a que me etiquetéis en vuestras recetas de oreo en Instagram con el #misdulcesconLolita, me encantará ver lo que hacéis.

  • Para la base
  • 300 gr. de galletas Oreo
  • 90 gr. de mantequilla
  • Para la crema
  • 280 gr. de nata semi montada
  • 165 gr. de galletas Oreo
  • 125 gr. de queso crema
  • 125 gr. de mascarpone
  • 75 gr. de az√ļcar
  • 5 ml. de vainilla
  • 5 ml. de lim√≥n

Foto de la Receta de tarta de oreo sin horno

  1. Vamos a empezar esta deliciosa receta preparando la base de nuestra tarta de Oreo. Así que con ayuda de una trituradora o a mano, vamos a triturar las galletas (con la crema incluida), hasta que se nos queden en polvo.
  2. Seguidamente vamos a fundir la mantequilla, la incorporamos a las galletas y mezclamos hasta conseguir una especie de masa.
  3. Cogemos un molde rectangular, lo forramos con papel film, volcamos la mezcla que acabamos de preparar y con ayuda de una cuchara o esp√°tula cubrimos la base y los bordes del molde.
  4. Cuando lo tengamos listo, lo dejamos en el congelador, mientras preparamos la crema.
  5. Ahora en un cuenco, vamos a mezclar el queso crema, el mascarpone, el az√ļcar, la vainilla y el lim√≥n y con ayuda de una batidora de varillas vamos a batir hasta que nos quede una crema densa.
  6. Seguidamente, a√Īadimos la nata montada, y con ayuda de una cuchara mezcladora, movemos poco a poco hasta que se mezcle un poco.
  7. A continuaci√≥n troceamos las galletas Oreo (a m√≠ me gusta que haya trocitos bastante grandes, pero va a gustos), y las a√Īadimos y mezclamos hasta que se integre la nata y las galletas por completo.
  8. Ya tenemos la mezcla lista, as√≠ que sacamos le molde del congelador, y vamos a a√Īadirle esta crema hasta que est√© relleno hasta arriba.
  9. Para finalizar, a√Īadimos unas mini oreo para decorar y la vamos a dejar en la nevera un par de horas para que coja consistencia.
  10. ET VOIL√Ä… ya tenemos lista nuestra tarta de oreo sin horno.Foto de la Receta de tarta de oreo sin horno

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