Helado de Oreo y mantequilla de cacahuete cremoso sin heladera

Helado casero cremoso con yogur griego, leche condensada y mantequilla de cacahuete, con trocitos grandes de Oreo (de los que se notan). Listo en 20 minutos + congelado.

Cómo hacer helado de Oreo y mantequilla de cacahuete

💖 ¡Ojo! Que nuestras lectoras ya le han puesto nota:

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Llevamos 6 días en verano, pero aquí en casa la temporada de helados hace ya un tiempo que empezó, pero seguimos a full con ellos, y un buen ejemplo es este helado de Oreo y mantequilla de cacahuete.

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Como sabéis me pierden los postres con Oreo, y si sois Oreoadictos como yo, os recomiendo que probéis el helado de café y galletas Oreo, el sándwich helado de Oreo y brownie de Oreo o si os apetece encender el horno, el angel food cake de Oreo.

Pero bueno, a lo que iba, que me ando por las ramas, como os decía en casa llevamos una temporadita ya haciendo helados y miles de pruebecitas.

Muchas de ellas se quedan por el camino, pero este helado de Oreo y mantequilla de cacahuete, ha sido una probeta muy deliciosa.

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El caso era que Sidney y yo no nos poníamos de acuerdo con el sabor. Él quería un helado con mantequilla de cacahuete y yo con Oreo, así que contra todo pronóstico, me aventuré a preparar un helado con ambos sabores.

Y la verdad es que me llevé una grata sorpresa (yo no daba un duro por este helado), así que le hicimos fotos y aquí estoy, compartiéndolo con vosotros.

Eso sí, os tengo que avisar que esta es una receta de esas que o la amas o la odias, por lo que si no os gusta la mantequilla de cacahuete, mejor no hagáis este helado.

Es preferible que probéis el helado cremoso de Oreo o el helado de turrón blando. Que son sabores más estándar y gustan al 99,9% de la población. Si no te gustan eres muy rarito (jiji).

En fin amores, que me gustaría que me dieseis más ideas sobre sabores que habéis probado mezclar y os han sorprendido (para bien) y a ver si me animo con alguno de ellos.

Además si me mandáis una foto por Instagram etiquetándome y me gusta la idea, realizaré vuestra propia receta y os nombraré en el blog.

Así que, ¿quién se anima?

Mil besos

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Cómo hacer helado de Oreo y mantequilla de cacahuete

Ingredientes:

Kcal por ración: 418 Kcal

Ingredientes para el helado de Oreo y mantequilla de cacahuete

  • 200 ml. de nata semi montada
  • 170 gr. de mantequilla de cacahuete
  • 150 gr. de galletas Oreo
  • 150 gr. de leche condensada
  • 125 gr. de yogur griego

Paso a paso:

Tiempo de preparación: 25m
Tiempo de cocción/horneado: 5m

Paso a paso: cómo hacer helado de Oreo y mantequilla de cacahuete

  1. Vamos a empezar a preparar este espectacular helado de Oreo y mantequilla de cacahuete.
  2. Para ello, ponemos en un cuenco la mantequilla de cacahuete y le añadimos el yogur y la leche condensada. Y vamos a mezclar con ayuda de unas varillas hasta que nos quede una mezcla cremosa y sin grumos. Si veis que la mantequilla de cacahuete es un poco densa, batirla un poquito antes, para que se quede más manejable.Cómo hacer helado de Oreo y mantequilla de cacahuete
  3. A continuación, añadimos la nata semi montada con movimientos de arriba a abajo, nunca en círculos, ya que podemos cortar el helado. Si no sabéis como montar nata, podéis visitar el post donde os cuento todos mis trucos para montar nata.Cómo hacer helado de Oreo y mantequilla de cacahuete
  4. Para finalizar, añadimos las galletas Oreo troceadas y mezclamos. A mí me gusta encontrarme trocitos grandes de Oreo, por lo que no las trituro mucho, pero esto va a gustos.Cómo hacer helado de Oreo y mantequilla de cacahuete
  5. Ahora forramos un molde rectangular, podéis aprender cómo forrar moldes correctamente en el post, y volcamos la mezcla en el interior. No es preciso forrar el molde, pero yo lo hago porque una vez congelado, lo saco del molde y lo guardo en porciones para poder consumirlo cuando quiera.Cómo hacer helado de Oreo y mantequilla de cacahuete
  6. Ya solo nos queda esperar entre 4-8 horas para poder disfrutarlo.
  7. ET VOILÀ… ya tenemos lista la merienda de las tardes calurosas de veranoCómo hacer helado de Oreo y mantequilla de cacahuete

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Preguntas frecuentes

¿Este helado de Oreo y mantequilla de cacahuete se hace sin heladera?

Sí. Se prepara en 20 minutos y luego se congela. La base con nata, leche condensada, yogur y mantequilla de cacahuete queda cremosa sin máquina.

¿Cuánto tiempo hay que congelarlo?

En el post se indica un rango de 4 a 8 horas, según el grosor del recipiente. Si lo quieres muy firme para bolas perfectas, mejor toda la noche.

¿Por qué me quedan cristales de hielo?

Suele ser por mala protección en congelador. Tapa con film al contacto y luego con tapa. Así evitas escarcha y mantiene textura cremosa.

¿Qué mantequilla de cacahuete es mejor usar?

La que más te guste, pero si es muy densa conviene batirla un poco antes para que se mezcle sin grumos.

¿Puedo sustituir el yogur griego?

Puedes usar un yogur natural espeso, pero el griego ayuda mucho a dar cuerpo y cremosidad a la mezcla.

¿Cómo hago para que las Oreo se noten pero no queden duras?

Trocea en tamaños medianos y algunos grandes, pero evita bloques enormes. Así tienes “crunch” sin que sea incómodo al servir.

¿Cuánto dura en el congelador?

2–3 semanas bien tapado en recipiente hermético, mejor con film al contacto para evitar olores y escarcha.

Trucos para helado de Oreo y mantequilla de cacahuete perfecto

Truco 1: “afloja” la mantequilla de cacahuete antes de mezclar

Si tu mantequilla de cacahuete está muy densa, bátela un poquito sola antes de añadir yogur y leche condensada. Así queda cremosa y sin grumos desde el principio.

Truco 2: nata semi montada e incorporación sin círculos

La nata va semi montada (no a tope) y se integra con movimientos de arriba a abajo. Si remueves en círculos o con prisas, puedes cortar la mezcla y perder cremosidad.

Truco 3: Oreo en trozos grandes (pero con control)

Queda espectacular encontrarte trocitos, pero evita bloques enormes: mezcla trozos medianos y algunos grandes para que el helado se pueda servir bien y no “rompa” al sacar bolas.

Truco 4: recipiente ancho + film al contacto

Cuanto más ancho el recipiente, más uniforme congela. Y para evitar escarcha: film tocando la superficie y luego tapa. Eso mejora textura y sabor días después.

Truco 5: el punto de servicio

Cuando esté totalmente congelado, saca el helado 5 minutos antes. Con cuchara pasada por agua caliente y secada, salen bolas limpias.

Variantes

  • Con caramelo salado (nivel dios): añade un hilo de caramelo salado al servir (o un swirl muy fino antes de congelar).
  • Más intenso a cacahuete: sube un poco la mantequilla de cacahuete y baja ligeramente la leche condensada (sin pasarte para no perder cremosidad).
  • Con chocolate: chips de chocolate negro o trozos de brownie quedan brutales con esta base.

Conservación y presentación

  • Congelador: 2–3 semanas en recipiente hermético (mejor con film al contacto).
  • Evita olores: no lo guardes cerca de alimentos con olor fuerte.
  • Presentación: Oreo troceada por encima y unos cacahuetes (como en la foto) si quieres un look de heladería.
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